Guzelian
Fears: Ahli aluminium Prof Chris Exley mengatakan dia khawatir tentang logam ada dimana-mana - dalam air, kemasan makanan, vaksin, obat-obatan, makanan dan minuman.
Kekhawatiran baru setelah bencana pencemaran air Camelford tahun 1988 akan ditayangkan minggu ini.

Dua puluh empat tahun yang lalu, salah satu bencana polusi paling terkenal di Inggris terjadi. Pada pengolahan air bekerja di tepi Bodmin Moor, 20 ton aluminium sulfat bocor ke pasokan air yang melayani kota terdekat Camelford.

Tahun perselisihan pahit diikuti, dengan orang-orang yang telah minum air mengeluh masalah kesehatan. Ada pertanyaan pemerintah, tuduhan menutup-nutupi - dan, pada tahun 2004, kematian Carole Cross. Penduduk Camelford 58-tahun ini meninggal dari Alzheirmer bentuk langka dan agresif, dan otaknya ditemukan mengandung tingkat aluminium yang sangat tinggi.

Pemeriksaan terhadap penyebab kematian Mrs Cross, tertunda dua kali dalam beberapa tahun terakhir, diatur untuk melaporkan minggu ini. Di antara mereka yang akan mengamati hasil dengan ketertarikan adalah Profesor Chris Exley, yang dipanggil hampir delapan tahun lalu untuk memeriksa otak Mrs Cross ( berisi 23 mikrogram per gram aluminium otak, dibandingkan dengan tingkat normal 0‑2mcg).

Tapi Prof Exley, seorang ahli terkenal di dunia pada aluminium, berharap pemeriksaan akan melakukan lebih daripada akhirnya menegakkan kebenaran tentang mengapa Mrs Palang meninggal (ia yakin bahwa aluminium dari air minum memainkan peran dalam kerusakan mentalnya ). Dia juga berharap ini akan menyoroti betapa sedikitnya kita tahu tentang implikasi bagi kesehatan kita dari logam paling produktif di planet ini.

Aluminium, menurutnya, kini ditambah atau digunakan di hampir segala sesuatu yang kita makan, minum, menyuntikkan atau menyerap. Pada tingkat tinggi, ia akan membentuk neurotoksin - namun tidak ada yang tahu apakah tingkat yang kita telan aman.

"Ratusan publikasi menunjukkan bahwa aluminium tidak aman," katanya. "Tapi akumulasi aluminium dalam tubuh belum menjadi subyek penyelidikan serius dan pertimbangan di bidang kedokteran."

Exley, adalah Profesor Kimia Anorganik di Universitas Keele, telah meneliti aluminium untuk seperempat abad. Kantornya penuh tumpukan buku tentang subjek, dan dia telah memberikan kontribusi kepada sejumlah makalah ulasan serekan dan publikasi.

Logam adalah yang paling melimpah di kerak bumi, secara alami diserap dari tanah oleh tanaman dan bahan makanan. Tapi sementara 50 tahun yang lalu kita mungkin telah tertelan sedikit dari sayuran (Dan mungkin dari beberapa pot yang mereka masak didalamnya), hari ini aluminium ditemukan hampir di segalanya.

Dalam bentuk garam, memiliki sifat yang membuatnya menjadi aditif serbaguna dan berguna. "Aluminium sulfat ditambahkan ke dalam air untuk meningkatkan kejernihan," kata Prof Exley. Semua makanan yang perlu meningkatkan agen atau aditif, seperti kue dan biskuit, mengandung aluminium. Permen anak-anak mengandung aluminium yang disempurnakan pewarna makanan. Dalam teh, kakao dan minuman malt, dalam beberapa anggur dan minuman bersoda dan dalam sebagian besar makanan olahan.

"Dalam kosmetik, sunscreen dan antiperspirant, serta digunakan sebagai agen penyangga dalam obat seperti aspirin dan antasida. Bahkan digunakan dalam vaksin. Kita tahu aluminium bisa menjadi racun, namun tidak ada undang-undang yang mengatur berapa banyak yang hadir dalam apa pun, selain dari air minum. "


"Bila jumlah aluminium dikonsumsi melebihi kapasitas tubuh untuk mengeluarkannya, kelebihan tersebut kemudian disimpan di berbagai jaringan, termasuk saraf, otak, tulang, hati, jantung, limpa dan otot, "ia menjelaskan." Kami menyebutnya 'pengunjung senyap' karena merayap ke dalam tubuh dan tinggal dalam tulang dan otak."

Penelitian Prof Exley telah menutupi segala sesuatu dari potensi bahaya aluminium dalam antiperspirant dan sunscreen dengan logam tingkat tinggi dalam vaksin dan susu formula. Dalam satu studi, timnya menguji 16 merek susu formula terkemuka di Inggris untuk anak-anak sampai usia satu tahun. Hasilnya, diterbitkan pada tahun 2010, menunjukkan bahwa jejak logam melebihi tingkat sah diperbolehkan dalam air, dan dalam beberapa kasus lebih dari 40 kali ditemukan dalam ASI.

"Setiap orang memiliki aluminium dalam tubuh, tetapi bayi di bawah usia enam bulan sangat rentan dengan menyerap dan tidak begitu pandai menyingkirkannya ," katanya.

Penelitiannya telah menyebabkan dia percaya bahwa akumulasi aluminium dalam tubuh merupakan faktor resiko tidak hanya untuk penyakit Alzheimer tetapi mungkin juga dihubungkan dengan kondisi neurologis lain seperti Parkinson dan multiple sclerosis - dan ia percaya bahwa pemeriksaan Cross akan menyalakan kembali perdebatan tentang potensi resiko Alzheimer khususnya.

"Carole Cross meninggal karena jenis Alzheimer yang dikenal sebagai congophilic angiopati amiloid (CAA), bentuk penyakit agresif yang sangat langka dan praktis tiedak pernah terdengar untuk seseorang seusianya, " katanya. "Kasusnya menunjukkan potensi aluminium memperburuk dan mungkin mempercepat penyakit yang sedang berlangsung. Ada sedikit keraguan dalam pikiran saya bahwa jumlah besar aluminium dalam otaknya memberikan kontribusi signifikan terhadap serangan kondisi awal. "

Aluminium juga digunakan dalam 80 persen dari vaksin sebagai adjuvant (Untuk meningkatkan efektivitas vaksin), yang mendapat perhatian Prof Exley. "Penelitian kami adalah melihat apakah aluminium dapat menyebabkan reaksi negatif terhadap vaksin," katanya. "Kebanyakan anak mendapatkan sekitar 14 vaksinasi sebelum usia 13, sehingga pada individu yang rentan dapat merupakan suatu beban aluminium yang sangat tinggi. "

Tidak semua orang setuju dengan pandangan Prof Exley. Teori hubungan antara aluminium dalam pot memasak dan Alzheimer tidak di dukung di beberapa kalangan, sebagai bukti pemicu lain untuk penyakit telah berkembang. Masyarakat Alzheimer mengatakan tidak ada hubungan kausal telah terbukti. "Hal ini lebih cenderung menjadi sebuah asosiasi sekunder berbahaya," kata Lynsey Roberts dari masyarakat.

Dan Diane Benford, Kepala Unit Pengkajian Resiko Kimia di Food Standards Agency, yakin bahwa bayi tidak berisiko dari susu formula. Tapi dia mengakui bahwa "beberapa kelompok kecil dari populasi Inggris sekarang mungkin memakan lebih daripada pedoman jumlah keamanan aluminium. Hal ini terutama dapat mempengaruhi anak-anak yang mengkonsumsi makanan dengan jumlah alumuminium yang lebih tinggi seperti roti dan produk roti, kakao dan produk kakao, dan beberapa sayuran berdaun. "

Dia menambahkan bahwa langkah-langkah untuk mengurangi aluminium dalam bahan makanan yang sedang dilaksanakan oleh Uni Eropa. Asupan ditoleransi direkomendasikan baru-baru ini ditetapkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pada 2 miligram per kilogram berat badan per minggu. Tapi Prof Exley mengatakan: "Jika rekan-rekan saya di seluruh dunia tidak dapat datang dengan tingkat toleransi aman dari aluminium, maka bagaimana WHO bisa ?

"Jangan salah paham. Aluminium telah mengubah cara kita hidup. Saya hanya prihatin ia ada dimana-mana - dalam air, kemasan makanan, vaksin, obat yang kita ambil dan bahkan makanan dan minuman. Kita hidup di Zaman Aluminium dan kita perlu menyadari berapa banyak kita telan. "

Apa yang terjadi di Camelford?

Pada Juli 1988, seorang sopir truk bantuan keliru menambah 20 ton aluminium sulfat ke air minum pada Lowermoor treatment bekerja dekat Camelford, Cornwall. Ada ratusan keluhan tentang air rasa busuk pada malam kejadian dan South West Water Authority dikritik karena tidak mengeluarkan peringatan kepada publik selama tiga minggu. Kewenangan itu akhirnya didenda 10.000 dan membayar lebih dari 500.000 dalam kerusakan atau kompensasi.

Masalah kesehatan jangka pendek yang dilaporkan oleh warga termasuk keluhan kemih, masalah kulit, kram perut, nyeri sendi dan diare. Keluhan lain termasuk kelelahan, kehilangan memori dan penuaan dini.

Berbagai pertanyaan pemerintah menjadi efek dari insiden pada kesehatan telah meyakinkan, dengan satu laporan investigasi pada tahun 2005 bahwa efek jangka panjang tidak diketahui. Sebuah laporan di BMJ pada tahun 1999 menyimpulkan bahwa beberapa orang telah menderita "kerusakan besar" untuk fungsi otak mereka.

Pemeriksaan kematian Mrs Cross telah dua kali tertunda penelitian lebih lanjut tentang pentingnya kadar aluminium dalam otaknya. Pada tahun 2008, Michael koroner Rose mengatakan pemerintah telah menolak untuk membantu penelitian hipotesis hubungan antara aluminium di otak dan penyakitnya dan meminta polisi untuk melihat ke dalam "allegations of a cover-up".

Logam di mana-mana

Aluminium dalam bentuk garam secara alami ada dalam makanan karena tanaman mengambilnya dari tanah dan air. Makanan yang tidak diolah dapat berisi aluminium antara 0,1 mg dan 20 mg per kilogram. Teh, beberapa herbal dan sayuran berdaun khususnya dapat memiliki tingkat tinggi secara alami.

Hal ini dapat bermigrasi ke makanan dari peralatan masak dan bahan kemasan seperti foil dan karton. Satu studi menemukan bahwa sekitar 20 persen dari aluminium dalam makanan berasal dari penggunaan peralatan masak aluminium dan foil, menurut Food Standards Agency. Tomat, rhubarb, kubis dan buah-buahan lembut tidak harus dimasak dalam panci aluminium, ia mengatakan.

Roti dan produk roti mengandung tingkat yang relatif tinggi garam aluminium . Produk lainnya dengan tambahan aluminium meliputi minuman bersoda, permen anak-anak, antiperspirant (Di mana mereka menghambat kelenjar keringat), beberapa keju olahan, pasta gigi, sunscreen, talkum dan kosmetik, beberapa obat dan vaksin. Aluminium juga ditemukan sebagai kontaminan dalam susu formula. Kedelai formula ditemukan mengandung aluminium 10 kali lebih daripada susu formula.